Middags tips

Hoppas att ni alla har gaft en bra dag!
Tänkte ge en middags tips.

1 kg kyclingfile

Marinad till den :
6 vitlöks klyftor , hackade
Olivolja ,svartpeppar, flingsalt,
honung, en knippe färsk persilja
och en citron.

Gjorde marinaden i en djup frukost skål och svårt att säga exakta mått.

Stek kyclkingfilerna i en stekpanna
med smör.
Gör snitt på dom och fyll dom med färskost. Jag tog med paprika mm..från ostdisken.
Lägg dom i en ugnsäker form.
Häll resterande marinaden runt om.
Hacks tomaterna och lägg dom i formen och sist hackad persilja.

Ha den i ugnen tills kycklingen är klar i 200 grader.

Servera dom med kokt potatis ,färskt.
Som jag stekte  i smör i en stekpanna med flingsalt efter att hade kokst dom.

Hade även kokt broccoli och andra grönsaker till.

Även en kallsås till maten :

2.5 dl fet cream fraiche
1-2 vitlöks klyftor
svartpeppar,flingsalt,örtsalt. (Röd herbamare spicy,hackade färska örter.överst tog jag vitlöksfärsk ost i små klickar
Gräslök,persilja och lite lite tinjam.
Har svårt att ge exakta mått. Egen påhittat recept.

Hoppas att det smakar !

Kram Sirpa

Ps... Jag bloggar fotvarande via mobilen så  det kan bli en hel del stavfel och jag kan inte rätta till dom.
Har även kommenterat hos er och i mångagånger råkar jag radera texten och allt bara försvinner.
Så hoppas att ni har översende med detta.
Själv kan jag bli rätt så frusterad.